El poco interés de la industria en cambiar y mejorar los alimentos ultraprocesados

Un informe elaborado por una comisión de la Cámara de los Lores del Reino Unido, denuncia que la industria alimentaria tiene poco interés en cambiar y mejorar los alimentos que produce, parece que tenga el objetivo de perpetuar la demanda de alimentos ultraprocesados cargados de grasas, azúcares y sal. En el informe explican que el sistema …