El poco interés de la industria en cambiar y mejorar los alimentos ultraprocesados

Un informe elaborado por una comisión de la Cámara de los Lores del Reino Unido, denuncia que la industria alimentaria tiene poco interés en cambiar y mejorar los alimentos que produce, parece que tenga el objetivo de perpetuar la demanda de alimentos ultraprocesados cargados de grasas, azúcares y sal. En el informe explican que el sistema …

La electricidad generada por una gota de agua

¿Te imaginas una batería conectada a un generador de electricidad a base de gotas de agua?Pues, según publica Nature, la Universidad de la Ciudad de Hong Kong (CityU), ha desarrollado un sistema capaz sacar energía suficiente a una gota de agua para iluminar 100 bombillas LED de pequeño tamaño. Seguramente, no es la primera vez que escuchas hablar de …

Una tortuga terrestre primitiva logró sobrevivir a los dinosaurios

Todas las especies de tortugas que conocemos en la actualidad son descendientes de dos linajes que se separaron durante el Jurásico, hace más de 160 millones de años. Pero sus miembros no fueron los únicos que existieron. Muchos grupos de tortugas primitivas habitaron antes que ellas y se sitúan en una posición evolutiva anterior. Algunos de estos antiguos reptiles …

Hallados en Indonesia dibujos rupestres de hace 44.000 años

Un equipo de arqueólogos ha descubierto una serie de pinturas rupestres datadas en al menos 44.000 años de antigüedad en la isla de Célebes (Indonesia). Las imágenes retratan a un grupo de teriántropos –figuras humanas con características animales– cazando mamíferos con lanzas o cuerdas, lo que podría convertirlas en las pintura rupestres con escenas de …

Las ratas ¿altruistas?

Parece que la empatía y el sacrificio personal tienen un mayor legado evolutivo de lo que nadie esperaba. Que no solo se da en humanos. Y que, dado que produce satisfacción en el actor, resulta difícil hablar de altruismo o egoísmo altruista. Un ejemplo sorprendente es el de las ratas, que son capaces de negarse a …

Yogur elaborado con bacterias procedentes de productos vegetales

Un grupo de investigadores daneses ha presentado un nuevo yogur que se ha elaborado con bacterias del ácido láctico procedentes de productos vegetales. Esta alternativa al yogur tradicional sólo utiliza tres ingredientes, las mencionadas bacterias, bebida de soja y bagazo de cerveza (el grano utilizado en la elaboración de la cerveza). Los resultados han sido …

Xenobots, máquinas biológicas diseñadas desde cero

No son ni robots ordinarios ni una especie real de animales. Un grupo de científicos ha creado organismos simples de un milímetro con funciones personalizadas creados a partir de bloques de construcción biológicos específicos basados en un algoritmo evolutivo. Estas son las primeras máquinas completamente biológicas diseñadas desde cero Son máquinas vivas novedosas. Los llamados ‘xenobots’, denominados …

Cuidarse a los 50 disminuye las enfermedades en la vejez

Un estudio observacional de la Universidad de Harvard concluye que adoptar una dieta sana, hacer ejercicio con regularidad y evitar el sobrepeso, el alcohol y el tabaco en la edad madura se asocia con una reducción de enfermedades graves como el cáncer, las dolencias cardiovasculares y la diabetes en etapas posteriores de la vida. Llevar …

Petroleras planean aumentar la producción de plásticos

El mundo está inundado de plástico, pero veremos incluso más, como resultado de las nuevas plantas petroquímicas. Ante las proyecciones de reducción de la demanda de combustibles fósiles, las principales compañías petroleras están incrementando su producción de este material. A medida que la preocupación pública por la contaminación de los plásticos aumenta, los consumidores recurren a bolsas …